欢迎来到安徽园野餐饮管理有限公司官方网站!

安徽园野餐饮管理有限公司

合肥户外烧烤烤肉怎么烤?

发表时间:2020-04-24 浏览次数:984

  合肥户外烧烤烤肉怎么烤?春暖花开,是美食的季节,当然对于职业吃货而言,四季都是美食的季节。但春天一定不能错过的是户外春游,春游时一定不能放过的是烧烤。很多人在春天出来烤肉的时候,大多在菜场买好商家穿好的肉串,到了户外直接开烤。这样可以吗?当然可以,但味道却绝对差强人意。再加上平时烤肉的经验不多,再烤的要不生,要不糊,搞的灰头土脸,多煞风景。


  首先肉烤出来的味道,其实和烤的手法还没太大的关系。其中最重要的环节是烤前的腌制,如果没有腌制,肉是无论如何也烤不好吃的。想想吧,烧烤不过是直接通过燃烧的空气加热,只是没有锅做介质而已。


  做法:


  将洋葱切丝、西芹切段、西红柿切块、放在羊肉上;把两个鸡蛋搅匀倒入;


  将一大杯啤酒倒入;


  放入花椒;


  用手拌匀,盖上保鲜膜冷藏二十四小时即可。


  这样腌制出来的肉,烤后肉质鲜嫩,浓浓的香气中有着大自然最美妙的清新之感。